Un Cépage appelé Pinot. – Sélection du guide 2021

Un Cépage appelé Pinot.

Aimé, désiré, riche, fort, malléable, parfait… 

Beaucoup d’adjectifs pour reconnaître l’essence d’un cépage comme le Pinot.

Chaque producteur, chaque territoire a dans son cœur des hectares de Pinot, le découvrir, le valoriser et le faire connaître parfois devient difficile sinon par un amour « caché » dans la décision de le cultiver.

Après des années de découvertes dans toute l’Italie, j’ai décidé de lancer un autre « projet » pour rassembler tous les territoires et raconter comment l’amour pour le Pinot est unique en chacun de nous.

Tranquille, millésimé, méthode classique, italien, vinifié en blanc, en rosé ou rouge, pinot noir, pinot blanc ou pinot gris tous réunis et racontés dans une sélection.

Le Guide de classification se composera comme suit:

Territoire

Cave – Description et motivation du choix du cépage (par interview)

Vins produits – avec évaluation

La participation prévoit l’envoi des échantillons

selezionepinot@zosimowineselection.com

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