CEMBALI RISERVA 2016 – BAGLIO DI PIANETTO

 

BAGLIO DI PIANETTO

www.bagliodipianetto.it

Opis

Wielka kraina win, dzielnica Baroni, w języku sycylijsko-pachińskim „E Baruna”, to wspomnienia z mojego dzieciństwa; Moto Ape kierowanej przez mojego dziadka, który na przejściu nie robił nic innego, tylko powtarzał … „Wielka kraina … Wielkie Wina”. Dziś w Cembali di Baglio di Pianetto przeżywam każdą moją myśl, że w tej ziemi wydobywa się sok i wino, Nero d’Avola, które staje się wzniosłe, głębokie i zmysłowe jak ziemia, z której się rodzi. Winny, głęboki nos, dojrzałe czerwone owoce, które przechodzą w mineralne i pikantne nuty. Na podniebieniu, w równowadze z nutami zapachowymi, dotyka każdego kubka smakowego i bierze je w posiadanie… doskonałe nawet przy kieliszku w słodkim towarzystwie lub w połączeniu z soczystym czerwonym posiłkiem mięsnym.