CEMBALI RISERVA 2016 – BAGLIO DI PIANETTO

 

BAGLIO DI PIANETTO

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Descrizione

Grande terra di vini, la contrada Baroni “E Baruna” in lingua sicula/Pachinese, ricordi della mia infanzia e della Moto Ape condotta da mio nonno che al passaggio non faceva altro che ripetere… “Grande terra… Grandi Vini”. Oggi ogni mio pensiero lo rivivo nel Cembali di Baglio di Pianetto che in questa terra ne estrae il succo più vino, un nero d’Avola che diventa sublime, profondo e sensuale come la terra da cui nasce. Un olfatto vinoso, profondo, frutti rossi maturi che sfociano su note minerali e speziate. Al palato, in equilibrio con le note olfattive tocca ogni papilla gustativa e se ne impossessa… ottimo anche solo con un calice in dolce compagnia o in abbinamneto per un succulento pasto a base di carni rosse.