FILIPPO II 2016 – TENUTE CUFFARO di Filippo Cuffaro

 

TENUTE CUFFARO di Filippo Cuffaro

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Descrizione

Dietro a questo vino c’è un uomo, Rosario Cuffaro, non è il tipico vignaiolo, lui è un “architetto” della vigna. Uomo minuzioso, a bordo del suo trattore sembra delimitare ogni angolo, ogni pianta, ogni solco e lo senti parlare ad ogni pianta come se giorno dopo giorno la istruisse alla produzione. Il risultato ne è questo Nero D’Avola dal nome importante come quello di Filippo legato alla sua famiglia. Le note sono avvolgenti e sentono di una brezza marina portata dai venti costanti che avvolgono quasi tutto l’anno il suo territorio. Al palato è un turbinio di sapori che sembrano nati da ogni chicco che con amore il nostro Rosario alleva.